» Le Cosy » est un nouveau restaurant branché et cosy ( comme son nom l’indique) situé au 35 de la rue Marbeuf dans le 8° arrondissement de la capitale, à quelques mètres de l’avenue des Champs Elysées.
A l’heure du déjeuner l’excellent chef Ali Dey Daly ( il a été en 2011 à l’âge de 24 ans , major de la promotion Paul Bocuse à Lyon), propose un menu à 26€ avec Entrée/ Plat accompagné d’une bouteille d’eau ou d’un verre de vin.
Le soir , il propose un menu gastronomique.
Ses spécialités:
-le foie gras( fait maison) parfumé au Cognac ( un régal!) accompagné d’un pain aux figues.
– la pièce de boeuf » Alexandre Polmard »maturée six semaines, pommes pont neuf, échalotes confites, jus corsé.
– le tartare Polmard . Préparation de boeuf maturé 4 semaines, estragon, pignons, huile d’olive, pommes allumettes, pain croustillant et salade frisée.
Le pain provient de la Maison Moisan
Ses desserts sont à tomber notamment sa tarte à l’orange et son Paris Brest Praliné.
Restaurant Le Cosy
35 Rue Marboeuf
75008 Paris
Téléphone : 01 47 23 8701
01 47 23 8701
Chef: Ali Dey Daly
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