Quai Sud : 3 cafés aromatisés « esprit café gourmand »

Tendance « café gourmand »
Le café gourmand se compose d’une tasse de café et de quelques mignardises. Mini-cakes, mini-entremets, biscuits, financiers, madeleines, mini-mousses de fruits… Il permet de finir son repas sur une note gourmande sucrée. Le café gourmand se pose comme concurrent sérieux du traditionnel dessert. Son plus ? Un éventail de saveurs sucrées dans la même assiette.

3 cafés aromatisés dans l’esprit « café gourmand »
S’inspirant de la tendance « café gourmand », Quai Sud étoffe sa gamme avec 3 nouveaux cafés aromatisés : pain d’épices, crème brûlée et noix de pécan. Leurs notes moelleuses et fondantes évoquent la gourmandise. Idéal pour finir un repas sur une note « dessert ».

Cafés gourmands avec les cafés aromatisés pain d’épices, crème brûlée et noix de pécan
Pour la création de cafés gourmands, ils apportent vraiment quelque chose : une finition, une note gourmande en plus. Exemples :
Avec le café pain d’épices :
– une mini coupelle de salade d’orange et raisins secs macérés au rhum,
– un spéculoos,
– une mignardise au chocolat.
Avec le café crème brûlée :
– une verrine de crumble aux fruits-rouges,
– une petite boule de crème glacée vanille,
– une mini tartelette aux noix.
Avec le café noix de pécan :
– un mini cannelé,
– une petite boule de crème glacée pistache,
– une mini coupelle de compote de pomme vanillée.

Avec leurs saveurs « dessert », les cafés « esprit café gourmand » sont également parfaits pour la pâtisserie et des desserts créatifs.

Café aromatise pain d’épices – Divin avec les desserts aux agrumes ou au chocolat.
Ingrédients : café moulu pur arabica, arôme naturel.
Café aromatise crème brûlée – Extra en accompagnement d’un dessert aux fruits rouges (salades de fruits rouges, tartes, gratins, crumbles, clafoutis,…)
Ingrédients : café moulu pur arabica, arôme.
Café aromatise noix de pecan – Fameux avec un dessert à la vanille (flan, panacotta, crème glacée,…)
Ingrédients : café moulu pur arabica, arôme.

La mouture des cafés aromatisés Quai sud est adaptée aux cafetières filtre, percolateurs et cafetières italiennes.