Le MOOD met les petits plats dans les grands et dévoile une carte toute en finesse, aux saveurs festives dans un cadre enchanteur.
On peut au choix dîner au restaurant, se déhancher au son des sets experts du DJ sur la piste de danse du club ou combiner les deux… Avec l’assurance, dans tous les cas d’un service mémorable avec un personnel aux petits soins et tous les ingrédients nécessaires à une soirée réussie !
Au programme du menu de ce 31 décembre 2009 concocté spécialement par le Chef Stephane Ewangelista :
Coupe de Champagne, croustillant de langoustine et caviar rouge en apéritif, puis marbré de foie gras de canard poché au vin de Graves, compotée de poires épicées ou millefeuille de crabe et artichauts, crème de langoustine, salade d’herbes à l’huile de noisettes en entrée.
Pour poursuivre de façon toujours plus intense cette dégustation, il faudra choisir entre le dos de Saint Pierre rôti sur sa peau, fricassée de légumes et châtaignes ou le filet de bœuf comme un bourguignon façon Rossini.
Enfin, un choix cornélien entre deux desserts gourmands :
La Déclinaison passionnément chocolat (tartelette chocolat, mousse Nutella, tuile et fraise au chocolat…) ou le sablé aux fruits exotiques, meringue et sirop d’Orgeat…
Et pour finir café et mignardises pour conclure ce dîner spécial sur des notes raffinées.
En accompagnement, au choix, un Haut Médoc Aoc – Victoria II 2001 second vin du Château Victoria (vin rouge) ou un Pouilly fumé Aoc – Domaine Gaudry « Les Clairières » 2007 (vin blanc) -une bouteille pour 2 personnes- et 50cl d’eau minérale par personne
Le restaurant club surplombant l’avenue des Champs-Élysées propose ensuite une soirée de réveillon toute en liesse au club du MOOD dès 23h, située sous une formidable verrière de laquelle se reflètent admirablement les jeux de lumière et pouvant accueillir jusqu’à 500 privilégiés.
L’entrée est gratuite pour les clients du restaurant, et à 25 € avec une consommation pour ceux qui se joignent à la fête.
Réservation de tables/ bouteilles au Club à 190€ en prévente au lieu de 230€ sur place
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