C’est en 1636 que Clément Jaluzot, Officier de bouche de César, duc de Choiseul, Comte de Plessis-Praslin, Maréchal et Pair de France, inventa la Prasline: c’est en grillant quelques amandes dans du sucre en fusion que sont nées les Praslines. Quelques années plus tard, Clément Jaluzot s’installa à Montargis pour y vendre sa gourmande confiserie.
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Les traditionnelles boîtes de Praslines Mazet pour toute la famille…
Fabriquées selon la recette originale , les véritables Praslines Mazet de Montargis sont les ambassadrices de la maison.
Le caramel mêlé à la saveur de l’amande grillée donne à la Prasline ce goût si particulier, hérité d’une grande tradition gastronomique. Proposées en élégants étuis ou boîtes de fer décorées aux armes de la Maison de la Prasline , les mythiques friandises constituent un cadeau représentant le savoir faire français.
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