Expert en café parfaitement sourcé, Café Nuances vous dévoile quelques idées de cadeaux de Noël pour les adeptes de café.
Slow Dance
Slow Dance, 18€
Ce grain de café, provenant de Myanmar, produit un café sourcé, bien équilibré et riche, avec une très faible acidité et des notes de chocolat, de noix de pécan et d’abricot. C’est un café accessible qui est mieux préparé comme un café filtre du matin ou comme un expresso léger. La variété Slow Dance est également parfaitement adaptée à tous les types de lait, pour créer des boissons chaudes comme des lattés et cappuccinos. Pour une expérience gustative encore plus riche, une boule de glace à la vanille dans une tasse produit un affogato exceptionnel.
Coffee & cigarettes
Coffee & Cigarettes, 18€
Cette élégante fève est originaire d’Indonésie. Comme une promenade en forêt, elle révèle une amertume naturelle et des arômes boisés. À la dégustation, elle offre des notes épicées de tabac, ce qui en fait un espresso intense à servir après un repas. Elle se marie parfaitement avec un morceau de chocolat. Les amateurs de café apprécieront également qu’elle soit servie comme un expresso corsé le matin, accompagnée de pain et de beurre salé. Pour une collation impromptue, servez-la avec un gâteau marbré plein de saveur ou du banana bread.
Météorite
Météorite, 23€
Ce grain de café du Honduras a notre profil de saveurs le plus atypique. La méthode expérimentale de torréfaction, dite anaérobie, nécessite un double processus de fermentation et une longue période de séchage. Cela crée un arôme extrêmement distinctif avec des notes de rhum. Il offre la complexité et l’intensité des cafés rares. Nous vous recommandons de l’infuser avec un filtre à café, mais c’est aussi un excellent espresso. En effet, c’est un très bon café autonome, qui peut être dégusté seul. Et après un repas, c’est un parfait dessert, ou comme liqueur après le dîner.
Adresses Café Nuances
10 Rue de la Trémoille, 75008 Paris 22 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris
25 Rue Danielle Casanova, 75001 Paris
Ouverts tous les jours de 8h00 à 18h00
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