Bûche aux fruits rouges vendue à la Grande Epicerie du Bon Marché.
Sa composition: sablé croustillant aux graines de courge façon granola, biscuit moelleux au citron, compotée de fruits rouges, crémeux à la framboise, mousse légère au yaourt parfumé à la verveine.
Bûches Noura et Yann Couvreur
Noura , le spécialiste de la cuisine libanaise , présente cette année une bûche de Noël emprunte de saveurs orientales, signée par le pâtissier , Meilleur Ouvrier de France Stéphane Glacier.le moelleux du pain de gênes à la pistache est sublimé par une compotée de figue fraîche alliée à une crème légère à la fleur d’oranger.
Pour Noël, les Galeries Lafayette invitent petits et grands à rêver en faisant appel à la créativité et au talent de sept artisans du goût parmi lesquels YANN COUVREUR. La bûche 35, HAUSSMANN de Yann Couvreur est une mousse parfumée au lait d’amande, praliné amande, biscuit dacquoise et marmelade à la mandarine..
Informations
– Bûche Noura: Ce dessert de fête se décline en deux tailles au prix de 32 euros pour 4/6 personnes et de 42€ pour 6/8 personnes. A déguster sur place ou à emporter chez Noura Gourmet à partir du 15 décembre.
– Bûche 35, HAUSSMANN de Yann Couvreur pour les Galeries Lafayette: Pour 6 personnes: 45€
– Bûche Fruits rouges à la Grande Epicerie du Bon Marché: Individuelle: 7,90€
8 personnes: 56€
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