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Voyages et vacances Voyages et vacances Week-end de charme au Relais de la Poste à Magescq dans les Landes
Week-end de charme au Relais de la Poste à Magescq dans les Landes
Écrit par lucie gaille    Dimanche, 04 Août 2019 00:00  

 

Hotel_de_la_Poste_202

Cap sur le Sud-Ouest à la découverte du  Relais de la Poste, étape gastronomique de renom.

Notre avis
Vous rêvez de verdure, de calme, de gastronomie, de bien-être? N'hésitez pas une seconde réservez au Relais de la Poste à Magescq. L'endroit est idyllique. Vous en repartiez calme et serein.

L'établissement d'une famille en or

Le noble établissement 2 ** au Michelin est situé à Magescq, au coeur de la mythique forêt de pins, à 15 kilomètres des plages landaises et à 60 kilomètres de la frontière espagnole. Etape incontournable pour les épicuriens, l'institution de renommée mondiale est reconnue comme une desPINS_MAGESCQtination d'exception. C'est dans cette petite bourgade , capitale de l'asperge blanche que s'est installée la famille Coussau dans les années 50. Cuisiniers depuis 4 générations - l'arrière grand-mère tenait déjà une épicerie-bar-restaurant à Herm- , les Coussau régalent depuis plus d'un demi-siècle , gourmets, touristes et locaux, avec passion .
Jean est aux fourneaux . Il est , s'il vous plaît, Maître Cuisinier de France, Grand Chef Relais & Châteaux, Chef des Grandes Tables du Monde.  Il perpétue avec simplicité le savoir-faire de son père Bernard qui a obtenu sa première étoile Michelin en 1968 et sa 2e étoile en 1971. Jean se prépare doucHotel_de_la_Poste_766ement à passer le flambeau à sa nièce Clémentine, la fille de Jacques, le frère cadet devenu le sommelier de cette ambassade de la gastronomie .  Ensemble, ils mettent en avant les produits de saison et les spécialités du terroir.
A votre arrivée, vous serez accueilli avec courtoisie par Annick, l'épouse de Jean. Elle sait avec émotion apporter une touche de charme et de convivialité qui donne à chaque client la sensation d’être reçu chez les Coussau aussi chaleureusement que dans sa propre famille. Pour la petite histoire c'est elle qui  s’est chargée de la décoration de l’auberge. Passionnée de jardins , erose_magescqlle a fait du Relais de la Poste un petit paradis fleuri avec ses 750 géraniums, ses palmiers, ses rosiers et ses œuvres d’art installées  ici et là .
Elle donne et dynamise une atmosphère cosy à ce gourmet hâvre de paix.
Ecrin de la gastronomie landaise et hôtel de charme

Jean et Jacques forment  un tandem très complémentaire. « Je suis un maillon de la transmission» aime à rappeler ce grand chef qui déteste apparaître en salle.  Depuis ses débuts, il trouve l’inspiration dans ce qu’on lui apporte le matin: soles, cèpHotel_de_la_Poste_465es, pêche du jour, gibiers... Ses recettes varient au fil des saisons. et  il pratique une cuisine de vérité à partir des produits locaux que vous allez découvrir. La spécialité de la maison étant les foies gras d’oie et de canard . Froid, chaud, aux raisins rôtis, ou encore poêlé aux giroles ou myrtilles, ils sont un régal.

Le Relais de la Poste est aussi un hôtel de charme situé sur un parc de 7 hectares. Ainsi vous pourrHotel_de_la_Poste_040ez vous balader à travers la pinède , traverser le verger et admirer la vigne aux 1 000 pieds plantés pour les 50 ans de Jean par ses amis. Chaque année, après les vendanges, la maison élabore deux cuvées « La petite lagune » en rouge et en rosé. L'hôtel a été agrandi d'une aile supplémentaire construite côté piscine avec des chambres à balcons et un espace bien-être doté d’un jacuzzi, d'un haroom_relais_poste_mmam, d'un sauna et d'un SPA. Joueur ( joueuse) de tennis? Un terrain est à votre disposition . What else?

Informations

Relais de la Poste, 24, avenue de Maremne, 40140 Magescq
Tél: 0558477025
Le restaurant est ouvert:
Le midi de 12h00 à 13h30 et le soir de 19h30 à 21h30
Le restaurant est fermé:Hotel_de_la_Poste_994
Le lundi et le mardi toute la journée de septembre à juin.
En juillet et août , fermeture le lundi toute la journée, mardi midi et jeudi midi.
" Best of de Jean Coussau", éditions Alain Ducasse: 14€
Les autres pépites de la famille Coussau:
- COTE QUILLIER, 26, avenue de Maremne , 40140 Magescq . Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Réservations au 05.58.47.79.50

-Restaurant le" JEAN DES SABLES", Châteaux&Hôtels Collection

plat_jean_des_sables121 boulevard de la Dune ,40150 Soorts-Hossegor. Ouvert du mercredi au dimanche de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30

Réservations au 05 58 72 29 82

www.jeandessables.com