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Ancy-le- Franc, Guédelon, Arcy-sur-Cure destinations incontournables de la Bourgogne
Écrit par catherine Monbreault    Mercredi, 19 Juin 2019 00:00  

 

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Au coeur de la Bourgogne, dans l'Yonne plus exactement  se dessinent des escapades époustouflantes.

Notre avis
L'Yonne recéle de monuments inoubliables à visiter en famille, en couple ou entre amis. La découverte du château Renaissance d'Ancy-le-Franc, des grottes d'Arcy-sur-Cure , du  chantier médiéval de Guédelon est un voyage hors norme dans le temps... D'un point à l' autre de ces 3 destinations, l'histoire de notre pays ressurgit . 
Château d'Ancy-le -Franc, Grottes d'Arcy-sur-Cure
Le château d'Ancy-le-Franc situé aux abords de l'Armançon et du Canal de Bourgogne,  entre Châblis et Dijon, a été sauvé entre 2003 et 2005 par une restauration complète qui lui a rendu sa splendeur d'antan. Classé Monument Historique , il est le chef d'oeuvre de Sébastiano CHATEAU_Nouveau_Parterre_Est__Chateau_dAncy_le_Franc_WEBSerlio, architecte Italien de François Ier. Il fut  construit au XVI° siècle , entre 1542 et 1550 au coeur d'un vaste  parc de 50 hectares pour Antoine III de Clermont , beau-frère de Diane de Poitiers. Comme vous le constaterez lors de votre visite, ce palais reflète avec passion l'art de vivre à la Renaissance. Il est d'ailleurs classé parmi les plus beaux bâtiments de France ...
Sachez que ce quadrilatère original renferme l'un des plus vastes ensembles de peintures murales représentant des scènes mythologiques  et religieuses actuellement conservées en France ( XVI° et XVII° siècles).
Ce voyage à travers 5 siècles d'histoire permet de découvrir l'imposante cour d'honneur,  les appGalerie_de_Pharsale_Chateau_dAncy_le_Francartements richement décorés, la salle des gardes , l'appartement royal,  la galerie de Pharsale, des salles attribuées à l'Ecole de Fontainebleau mais aussi les anciennes cuisines, les toilettes de l'époque , de petites pièces cachées ou encore  la chambre de Diane nouvellement restaurée.
Après la visite de l'intérieur, allez explorer le cadre bucolique du parc. Flânez dans ce lieu de verdure idyllique et ravissant à  l'ombre des arbres centenaires. Vous y croiserez oies, canards, chevreuils ou autres écureuils. Installez vous sur un banc de pierre pour admirer  la folie,  petit pavillon emblèmatique du XVIII° siècle bâti sur l'îlot romantique de l'étang. Surtout n'omettez pas de prendre des jumelles pour observerforest_ancy les nids de héron nichés au sommet des arbres. Puis dirigez-vous vers les nouveaux jardins à la Française. Prenez le temps de contempler le parterre Est. Sur une surface de plus de 10 000m2 , laissée en pelouse depuis des siècles, le décor est inspiré d'une chambre du château ( la chambre des fleurs). Magnifique.
Avant de reprendre la route , un déjeuner s'impose. Suivez  le canal de Bourgogne qui vous conduira au restaurant l'Ecluse, où un menu du terroir vous sera servi au bord de l'eau  ( par beau temps).
Après la pause déjeuner, direction les Grottes d'Arcy-sur-Cure , haut lieu de la Préhistoire où vivaient les hommes de Néandertal, il y a 200 000 ans. Cet ensemble de 14 grottes est un  lieu atypique situé au coeur d'une nature verdoyante. La Grande Grotte, la seule à être ouverte au public est visitée depuis plus de 4 siècles . On a retrouvé sur les parois des graffitis datant de 1Arcy_photos_dec_2012_012543! Mais au début des années 90 , une découverte majeure a été effectuée: celle de peintures rupestres ( un bestiaire) datant de 28 000 ans. Les datations au carbone 14 ont démontré que la Grande Grotte est parmi les plus anciennes grottes ornées du monde, après celle de Chauvet.
L'exploration commence par une série de marches qui s'enfoncent dans les profondeurs...En bas de l'escalier, vous parvenez à un panneau lumineux . C'est ici que l'excellent guide vous explique l'histoire de la grotte,  longue de 500mètres , de ses fouilles, et des méthodes utilisées par l'homme préhistorique pour peindre sur les parois. Un trésor à préserver!Fresque_mammouths
En sortant , suivez le petit chemin caillouteux qui longe la rivière, la Cure. Balade bucolique aux mille vertus garantie.
Regagnez Auxerre ou ses alentours pour une soirée détente. Je vous recommande tout particulièrement de réserver votre nuitée ainsi que votre dîner au Moulin de la Coudre . Un endroit riche d'histoire car ancien  Moulin à eau bâti en 1890. Le chef Jean-Pierre Vaury et son équipe mettent  à l'honneur les produits frais du terroir parmi lesquels oeufs en meurette, andouillette etc...

CHANTIER MEDIEVAL DE GUEDELON
Après une bonne nuit de somguedelonmeil, direction le chantier médiéval de Guédelon à Treigny, à 50 mn d'Auxerre en voiture.

C'est en forêt de Guédelon, au coeur d'une ancienne carrière, que les ouvriers bâtissent chaque jour un château fort du 13e siècle.
Ce défi incroyable est né de l'idée un peu farfelue du propriétaire du château de St Fargeau. Défi qui s'est transformé depuis, en un chantier pédagogique et ludique connu du monde entier. On peut facilement  passer une journée à Guédelon. Journée au cours de laquelle, on apprend et l'on comprend la construction d'un château fort avec les moyens d'antan.

Sur ce chantier , depuis 20 ans, les remparts du château ne cessent de grandir sous les yeux écarquillés des petits et des grands chevaliers. Carriers, tailleurs de pierre, batisseursmaçons, bûcherons, charpentiers, forgerons, tuiliers, charretiers, vanniers, cordiers... transforment et valorisent la pierre, le bois, la terre présents sur le site pour livrer les secrets des bâtisseurs de la période féodale.

 

Depuis un an  deux espaces de restauration, le Pain sur la Planche et le Mistembec permettent  aux visiteurs de découvrir la cuisine de l'époque avec un menu Médiéval composé d'une dizaine de plats parmi lesquels galettes de lentilles, purée de pois chiches, tarte à l'ail, fromage frais aux herbes ou encore rissoles aux fruits de saison. Le tout  accompagné de pain que les boulangers font cuire sous vos yeux dans deux fours à bois construits par les maçons. Délicieux.

Toujours soucieux de transmettre un maximum d’informations, les équipes de ce  nouvel espace vous font  partager une multitudeboulanger d’informations sur les aliments au Moyen Âge, la façon de manger et sur tout autre sujet de société médiévale. D'ailleurs,  saviez-vous que la protection sociale en cas de maladie existait déjà au Moyen Âge chez les artisans ?

Informations

- Grottes d'Arcy-sur-Cure, 89270 Arcy-sur-Cure
Avril-juin et septembre-novembre: 10h-12h et 14h-17h
- Château d'Ancy-le- Franc, 18, place Clermont - Tonnerre, 89160 Ancy-le-Franc
Tél: 03 86 75 14 63
Ouvert de fin mars à mi-novembre.
- Audio-guide spécial enfant, visite en anglais/allemand, application pour Smartphones et tablettes, livret ludique, etc...
- Livres: Ancy-le Franc Joyau de la Renaissance  par Arnaud Barbet-Massin et Sophie Boiré. Editions du Palais: 15€
Ancy-le-Franc raconté aux enfants par Mathilde Bonte-Joseph. Illustrations Céline Chollet . Editions du Palais. 9,50€
- A disposition pour les enfants  durant la visite: costumes Renaissance ( 4-8 ans), feuillets jeu-découverte ...
- Le château d'Ancy-le-Franc accueille chaque année de mai à septembre " Musicancy", une programmation de concerts exceptionnels.
-Accès: Depuis Paris autoroute A6 sortie Tonnerre, direction Tonnerre puis Montbard. Depuis Lyon, sortie Nitry, direction Noyers-sur-Serein puis Ancy-le-Franc.
- Restaurant l'Ecluse, 2, chemin de ronde, 89160 Chassignelles
- Où dormir?
Le Moulin de la Coudre, 8, rue Gravottes, 89290 Venoy.
Cet hôtel 3***dispose de 28 chambres dans un écrin de verdure bourguignon.
Les menus , au déjeuner et au dîner sont à partir de 26€
Hôtel Normandie , 89000 Auxerre
- Guédelon, route départementale 955, 89520 Treigny
Tél: 0386456666
Visite libre ou guidée.
Achat des billets, insciptions aux visites guidées et aux ateliers 7j/7 et 24h/24.

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- Famill'Yonne = le label qui chouchoute les familles.

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Photos de la Grotte d'Arcy: Collection De La Varende

Photos: château d'Ancy-le-Franc, Guédelon et Catherine Monbreault