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Le restaurant Deli Couscous vous propose ses couscous du monde entier
Écrit par lucie gaille    Mardi, 20 Juin 2017 00:00  

 

deli_couscous

Deli Couscous est agréablement situé à l’angle des rues Merlin et du Chemin Vert dans le 11° arrondissement de Paris.

Notre avis
Restaurant accueillant , décor simple et agréable. Les prix sont doux . Les assiettes copieuses. Les plats originaux. Les beaux jours venus on peut dejeuner sur la petite terrasse ce qui ne gâche rien. 

Bref historique

Ce sont deux femmes Mathilde Lenoir et Amina Kellou qui ont eu l'idée d'ouvrir ce restaurant  atypique . C’est en voyageant, en prenant des notes, en découvrant de nouvelles saveurs, et en se souvenant des odeurs de leur enfance, d’ Afrique et d’ailleurs, que les deux complices de Couscous Deli ont voulu apporter une double originalité à leur restaurant en proposant des couscous individuels et des couscous voyageurs.


Les couscous voyageurs

Le couscous est cuit  à la vapeur puis longuement aéré à la main. Il est   cuisiné maison avec une séparation assumée de la cuisson des légumes et dcouscous_fin_et_sans_glutenes brochettes, le bouillon restant ainsi totalement végétarien. Pas de beurre, uniquement de l’huile d’olive.

Evidemment, le couscous traditionnel trône en bonne place sur la carte avec ses carottes, ses courgettes, ses navets, ses pois chiches et sa coriandre fraîche ainsi que l’agneau, le poulet fermier.  La version végétarienne est également proposée. mais la s

La surprise arrive en découvrant la carte qui propose des couscous  Thaï composés de choux chinois, poivrons, broccolis, lait de coco, champignons , crevettes et brochettes de poulet.

Des couscous Siciliens mijotés avec des carottes, fenouils, céleris raves, poivrons, tomates, amandes, brochettes de crevettes et filets de poissons.

Bon nombre d'autres couscoujus_de_bissap_maison_-_Couscous_Delis plus délicieux les uns que les autres sont proposés à la carte.

Sur demande on peut commander un couscous sans gluten.


Informations
Couscous Deli
128, rue du Chemin Vert
75011 Paris
Tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h, sauf les dimanches et lundis.
A emporter ou en mode livraison avec Deliveroo.

 

 

 

 

Les PLUS : Les prix doux pour des plats forts généreux – le couscous KID avec une brochette de po