Produit phare des fêtes de fin d’année, le saumon est un mets de choix qui peut être préparé de multiples façons pour en mettre plein les yeux et les papilles des convives. Inspirée de l’authentique recette gravlax d’origine Scandinave, la Maison Delpeyrat propose cette année un saumon mariné, réalisé à partir de saumon cru, mariné dans du sel, du sucre et du citron.

Ce produit emblématique des entrées de fêtes offre une texture fondante en bouche. Sublimé par des ingrédients rigoureusement sélectionnés (poivre fraîchement moulu ou Cognac hors d’âge) il fera à coup sûr l’unanimité auprès des convives.